Очищені креветки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування такої страви можна брати креветки будь-якого розміру, залежно від того, як ви будете їх подавати. Враховуйте, що під час приготування креветки зменшуються в розмірі. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте всі інгредієнти. Креветки беріть уже без панцира.
- 2
Крок 2
Видаліть у креветок хвіст і чорну ниточку кишечника зі спини. Потім креветки промийте в проточній воді. Залиште їх, щоб з них стікала вся вода.
- 3
Крок 3
Очистіть і подрібніть часник. На гарячу сковороду влийте рослинну олію і додайте подрібнений часник. Прогрійте його протягом хвилини.
- 4
Крок 4
Потім викладіть у сковороду підготовлені креветки. Обсмажуйте все разом 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
За смаком посипте креветки сіллю та спеціями.
- 6
Крок 6
Коньяк нагрійте до початку кипіння та підпаліть.
- 7
Крок 7
Вогонь від гарячого спирту добре видно у темному приміщенні.
- 8
Крок 8
Гарячим кон’яком залийте креветки і дайте час, щоб алкоголь вигорів. Спирт зникне, а аромат залишиться. З вогнем будьте обережні! При спробі рухати сковороду з’являються іскри вогню!
- 9
Крок 9
Не тушіть алкоголь водою. Закрийте сковороду кришкою. Без доступу кисню вогонь згасне самостійно.
- 10
Крок 10
Готові креветки викладіть на тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді.