Дуже смачний перекинутий пиріг із сливами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Він дуже простий і швидкий у приготуванні, при цьому незвичайний і не заморочений. Будьте уважні, коли варите сироп: не мішайте його надто часто, інакше він не стане карамеллю. У залежності від духовки, торт може готуватися від 40 хвилин до години.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Збийте 2 яйця у густу піну. Потім додайте 1 склянку цукру, збивайте ще 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте до яєць молоко та ваніль (або ванільну есенцію). Розтопіть заздалегідь вершкове масло в мікрохвильовці, додайте його до тіста, залишивши невеликий шматочок для зливу. Сюди ж додайте розпушувач та просіяне борошно. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Розріжте сливи вздовж на дві половинки, видаліть кісточку.
- 4
Крок 4
4. Для приготування сиропу в каструлі розтопіть невеликий шматочок масла, додайте до нього півсклянки цукру, варіть до красивого золотисто-карамельного кольору. Перемішуйте.
- 5
Крок 5
5. Форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте в неї карамельний сироп, розподіливши його по дну.
- 6
Крок 6
6. Сливами вниз викладіть сливи в один шар. А потім вилийте тісто і розрівняйте його до країв форми.
- 7
Крок 7
7. Випікайте торт у духовці, розігрітій до температури 180 градусів, протягом 40 хвилин, перевіряйте готовність шпажкою. Коли торт випечеться, відокремте краї від форми ножем, залиште до повного охолодження.
- 8
Крок 8
8. Ось така смачність і краса має вийти і у вас!