Дуже смачний кекс на згущеному молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Розповім вам. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відразу ввімкніть духовку, щоб вона встигла нагрітися до 180 градусів. У глибоку миску покладіть розм’якшене вершкове масло та цукор. Розтерті до однорідності, додайте згущене молоко.
- 2
Крок 2
2. Додайте жовтки, щіпку солі та невеликими порціями всипте просіяне борошно. Влийте вершки. Постійно збивайте, щоб утворилося пухке тісто без грудочок.
- 3
Крок 3
3. Білки збийте окремо (до щільних піків).
- 4
Крок 4
4. Обережно додайте їх до тіста та перемішайте лопаткою. Викладіть у жароміцну форму, змащену маслом або встелену пергаментом, і поставте в духовку.
- 5
Крок 5
5. Випікайте кекс до золотистого кольору близько 45-50 хвилин, залежно від розміру форми. Перед подачею можна посипати його цукровою пудрою, полити шоколадом або глазур'ю.