Випічка
Дуже смачний кекс
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Мій класичний варіант випічки підійде на кожен день. Цей кекс називають «Столичний». Усі пропорції в ньому витримані й продумані. Текстура щільна, але трохи волога всередині. Як додатковий інгредієнт додала родзинки. Також підійдуть горіхи. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло кімнатної температури збийте з цукром.
- 2
Крок 2
Потім влийте алкогол. Додавайте яйця по одному, ретельно збиваючи суміш після кожного. Далі просійте борошно разом із сіллю та розпушувачем. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
В кінці додайте родзинки. Ще раз перемішайте. Тісто вилийте у вогнетривку форму, злегка змащену маслом.
- 4
Крок 4
Випікайте кекс при 180 градусах протягом 45 хвилин. Посипте його цукровою пудрою, коли він охолоне. Найсмачнішого вам чаювання!