Дуже смачна шарлотка з яблуками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо вам цікаво, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У скляну миску з високими бортиками розбийте сирі курячі яйця. Додайте цукровий пісок і трохи збийте вінчиком до однорідності, щоб утворилася піна.
- 2
Крок 2
Потім додайте пакетик розпушувача (його легко замінити содою, погашеною оцтом) та майонез. Краще використовувати натуральний продукт. Можна приготувати майонез удома. Ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком.
- 3
Крок 3
В самому кінці додайте просіяне борошно. Краще просіяти двічі, щоб борошно добре наситилося киснем. Тісто має вийти за консистенцією як густа вершкова оцетка. Дайте йому постояти десять-двадцять хвилин.
- 4
Крок 4
Яблука очистіть від шкірки і видаліть серединку з насінням. Наріжте їх на шматочки однакового розміру. Візьміть силіконову форму для запікання і викладіть шматочки яблук на її дно якомога рівніше.
- 5
Крок 5
Вилийте отриманим тістом яблука у формі. Поставте шарлотку в духовку, яку потрібно заздалегідь розігріти до ста вісімдесяти градусів. Випікайте сорок хвилин, перевіряючи готовність довгою дерев'яною шпажкою.