Дуже шоколадний торт
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування коржів використовую какао, а крем роблю з шоколаду. Можна використовувати молочний або чорний шоколад, а також їхнє поєднання. Готовий торт можна прикрасити на свій смак: горіхи, крем, шоколадні або кольорові драже.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть шоколад. У мікрохвильовій печі нагрійте вершки з високим вмістом жиру та влийте їх у миску до шоколаду.
- 2
Крок 2
2. Залиште вершки з шоколадом на 5 хвилин, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Спочатку маса буде зерниста, потім набуде однорідної консистенції. Накрийте крем плівкою і залиште на час приготування тіста.
- 4
Крок 4
4. Змішайте борошно з содою, розпушувачем і сіллю.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисці взбийте вершкове масло, потім додайте до нього цукор і ще 2-3 хвилини продовжуйте взбивати.
- 6
Крок 6
6. Додайте до масла ваніль і какао, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. По одному додайте курячі яйця, добре перемішуючи після кожного.
- 8
Крок 8
8. З'єднайте воду з молоком і поставте в мікрохвильову піч на 2,5 хвилини.
- 9
Крок 9
9. Додайте борошняну суміш до масляної та перемішайте міксером на низькій швидкості.
- 10
Крок 10
10. Тонким струменем влийте в тісто гарячу суміш з молока та води, перемішайте на низьких обертах.
- 11
Крок 11
11. Підготуйте 2 круглі форми для випікання: змастіть кожну маслом і розподіліть тісто між ними.
- 12
Крок 12
12. Випікайте коржі в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини, потім перекладіть коржі на решітку та залиште до охолодження.
- 13
Крок 13
13. Після охолодження коржів змастіть їх кремом, потім обмажте краї та боки. Насолоджуйтесь смачним тортом через 1-2 години.