Дуже простий рецепт рогаликів
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ці рогалики не виходять надто пухкими, навпаки: вони ідеальні за структурою — помірно вологі та помірно сухі. Для приготування гарного тіста раджу брати жирний сир і за бажанням перебивати його блендером. У якості начинки можна взяти повидло, шматочки шоколаду, мак або сирну масу. Прикрасити таку випічку можна шоколадом, кокосовою стружкою, цукровою пудрою або сиропом — вибір за вами. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть творог, м'яке вершкове масло, цукор і перемішайте виделкою. Додайте яйце і добре розім'яніть виделкою, за бажанням збийте блендером.
- 2
Крок 2
2. Додайте розпушувач, борошно і вимісіть м'яке пружне тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини і розкачайте на посипаній борошном поверхні в пласт товщиною 1 см.
- 3
Крок 3
3. Розріжте пласт на 16 трикутників, на широкий край кожного викладіть повидло. Згорніть трикутники у формі рогаликів і викладіть на протерт, вкритий пергаментом.
- 4
Крок 4
4. За бажанням змастіть рогалики трохи збитим яйцем. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин. Гарячі рогалики посипте цукровою пудрою.