Дуже простий кавовий торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Краще взяти форми для випікання діаметром 20-25 см, інакше торт вийде низьким. Якщо ви печете в мультиварці, то достатньо випікти один корж, він буде високим
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте згущене молоко з розчинною кавою, відставте в сторону, щоб кава розчинилася.
- 2
Крок 2
2. Взбийте 3 яйця в піну, поступово додаючи цукор, не вимикаючи міксер.
- 3
Крок 3
3. Додайте до суміші склянку згущеного молока, збивайте. Маса повинна стати рідшою. Потім додайте до тіста згущене молоко з кавою, ретельно перемішайте міксером.
- 4
Крок 4
4. Додайте кілька ложок просіяного борошна, перемішайте. Потім всипте розпушувач і почніть збивати міксером, продовжуючи поступово додавати решту борошна. Тісто має бути за консистенцією, як на бісквіт, не густіше.
- 5
Крок 5
5. Змастіть маслом 2 роз'ємні форми для випічки, вилийте туди тісто. Випікайте в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. У мультиварці випікайте один корж у режимі «Бісквіт». Після закінчення програми не відкривайте кришку 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Для приготування крему змішайте згущене молоко з кавою. Вершкове масло взбийте міксером, доки воно не посвітлішає. Додайте цукрову пудру, взбивайте до її розчинення.
- 7
Крок 7
7. У взбите масло через сито вилийте згущене молоко з кавою, щоб не залишалося гранул. Змішайте міксером.
- 8
Крок 8
8. Корж розріжте на 4 частини. Поки він ще теплий, змастіть кремом кожен шар і почніть збирати торт. Верх і боки теж змастіть.
- 9
Крок 9
10. Зверху посипте бісквітною крихтою та тертим шоколадом. Ось такий торт у вас повинен вийти.