Звичайна сирна запіканка
Опис
Така запіканка може стати смаколиком після святкового вечеру, на полуденок або сніданок. Завдяки вмісту сиру випічка не лише смачна, а й корисна, насичена кальцієм та іншими вітамінами. Під час подачі звичайну запіканку можна посипати цукровою пудрою та прикрасити ягідками, а можна приготувати шоколадну глазур або просто подати зі збитою вершковою. Їсти запіканку потрібно охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все відділяємо білки від жовтків, перші відправляємо в холодильник, а другі кладемо в миску, додаємо цукрову пудру і збиваємо до розчинення. Додаємо манну крупу, розпушувач і залишаємо на 20 хвилин. Потім змішуємо масу з протертий творогом.
- 2
Крок 2
2. Дістаємо охолоджені білки, додаємо щіпку солі та взбиваємо їх до утворення стійких піків.
- 3
Крок 3
3. Акуратно з'єднуємо творожну масу зі збитими білками, перемішуємо лопаткою зверху вниз. Форму для випікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто, зверху викладаємо нарізані шматочки масла.
- 4
Крок 4
4. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин. Готову запіканку посипаємо цукровою пудрою та прикрашаємо ягідками.