Сік з обліпихи
Опис
Напій готується швидко і просто. Ягоди можна використовувати не тільки свіжі, а й заморожені. Кількість цукру рекомендую добирати за смаком, його також можна замінити медом або солодким сиропом. Сік з обліпихи виходить солодким, концентрованим і дуже насиченим на смак. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обліпиху промийте і переберіть. Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва вода.
- 3
Крок 3
Перекладіть ягоди в каструлю або сотейник, влийте воду. На середньому вогні доведіть до кипіння та варіть, доки обліпиха не стане м'якшою.
- 4
Крок 4
Протріть пом'якшені ягоди крізь сито.
- 5
Крок 5
Перелийте отриманий сік у сотейник, додайте цукор. Доведіть до кипіння та проваріть приблизно 1 хвилину.
- 6
Крок 6
Потім можна розлити сік по чистих стерилізованих банках або пляшках і закатати, або охолодити і пити відразу. Морозиво з обліпихи готове!