Обліпиховий сироп
Опис
Обліпиховий сироп — це найефективніший засіб, який кожен зможе приготувати вдома. У ньому міститься величезна кількість вітамінів В і С, залізо, каротин, яблучна кислота, жирні олії та багато-багато інших речовин, що зміцнюють організм людини. Тож якщо у вашій місцевості росте обліпиха, не заготовити на зиму такий обліпиховий сироп — просто гріх
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку калину перебираємо, очищаємо від сміття і добре промиваємо.
- 2
Крок 2
За допомогою кухонного комбайну перекручуємо промите ягоду.
- 3
Крок 3
Отриману обліпихову масу двічі проціджуємо через сито.
- 4
Крок 4
В результаті отримаємо ось такий сік з обліпихи. Додаємо до цього соку весь цукор, добре перемішуємо і ставимо на добу в сухе прохолодне місце. Приблизно кожні дві години бажано перемішувати масу, щоб цукор краще розчинявся.
- 5
Крок 5
Через добу, коли цукор розчиниться в горобиновому соку, можна розливати горобиновий сироп по банках і відправляти на зберігання. Приготовлений за цим рецептом горобиновий сироп може зберігатися до року.