Нут зі свининою
Опис
Смачна святкова страва, що поєднує в собі всі смакові відтінки свинини, нута, моркви, помідора, болгарського перцю. Ці інгредієнти, приправлені цілим букетом ароматних спецій і витримані у темному пиві, стануть справжньою гастрономічною сенсацією святкового вечора. Готування страви відбувається в мультиварці, що значно спрощує процес. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж готувати нут зі свининою, замочіть його на кілька годин, а краще — на всю ніч. Вода повинна покривати продукт на кілька сантиметрів, посуд краще обрати широкий.
- 2
Крок 2
2. Свинину наріжте на невеликі шматочки. Налийте воду в ємність мультиварки і трохи підтримайте м'ясо в режимі смаження.
- 3
Крок 3
3. Цибулю наріжте невеликими кубиками і покладіть у мультиварку. Натріть моркву на тертці та додайте до інгредієнтів. Тушкуйте 5 хвилин, влийте пиво і продовжуйте готувати 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Видаліть із болгарського перцю серцевину, наріжте соломкою. Помідор наріжте невеликими кубиками. Очистіть часник і наріжте невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
5. Після того, як свинина потушиться, додайте решту інгредієнтів. Покладіть приготовлений болгарський перець, подрібнений томат і часник. Додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть. Настав час згадати про гірчицю та лавровий лист. Перекладіть нут, з якого попередньо видалили вологу. Перемішайте інгредієнти. Налийте гарячої води, вона повинна покривати продукти на сантиметр. Готуйте два з половиною години. Страва готова.