Нут з грибами в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Насіння нута заздалегідь замочіть у чистій воді на 8 годин, потім злийте воду та промийте. Перекладіть нут у каструлю, залейте чистою водою та варіть до готовності приблизно 1 годину. За 5 хвилин до готовності посоліть.
- 3
Крок 3
Ріпчастий цибулю наріжте на дрібні кубики, потім обсмажте в сковороді з рослинною олією до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Шампінйони помийте і наріжте кубиками. Перекладіть у сковороду і почніть смажити.
- 5
Крок 5
Коли випариться більша частина рідини з грибів, трохи їх посольте і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додайте відварений нут на сковороду.
- 7
Крок 7
І влийте вершки. Посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком. Доведіть до кипіння і на невеликому вогні тушуйте все разом 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Нут з грибами в вершковому соусі готовий, смачного апетиту!