Нут з грибами
Опис
Для приготування нуту з грибами не потрібні особливі кулінарні навички, все дуже швидко та просто. Нут чудово поєднується не лише з м'ясом, а й з грибами, а гриби можна взяти будь-які на свій розсуд. Підійдуть не лише шампіньйони, а й будь-які лісові. Якщо пощастить роздобыти лісові гриби, то страва вийде ще смачнішою, яскравішою та ароматнішою. Нут з грибами можна подавати самостійно або використовувати як гарнір. Якщо нут відварити заздалегідь, то на приготування піде зовсім трохи часу. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Нут заздалегідь залейте водою і залиште на кілька годин. Я залишаю на ніч.
- 2
Крок 2
Промийте нут під протічною водою і варіть до готовності. Готовий нут зцідіть у друшляку.
- 3
Крок 3
На сковороді розігрійте олію і обсмажте нарізаний кубиками цибулю до м’якості.
- 4
Крок 4
Додайте терту моркву і потушіть усе разом ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте гриби і смажте до повної готовності.
- 6
Крок 6
Додайте часник і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.
- 7
Крок 7
У кінці додайте нут, зелень, сіль, перець за смаком. Добре перемішайте та прогрівайте близько 5 хвилин. Нут із грибами готовий.
- 8
Крок 8
Готово.