Новорічний рулет із лавашу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для рулету можна використовувати будь-які начинки. Я вирішила приготувати рулет із куркою, грибами та морквою. Закуска виходить ситною і ніжною. Дивіться докладний рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для рулета. Відваріть шматочок курячого філе, якщо філе не велике, то можна ціле. Підійдуть як свіжі, так і заморожені гриби. Очистіть цибулю від шкірки. Почнемо.
- 2
Крок 2
Поріжте цибулю тонкими півкільцями, щоб швидко приготувалася.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте гриби з цибулею та сіллю до готовності.
- 4
Крок 4
Охолоджене куряче філе наріжте тонкими шматочками поперек волокон.
- 5
Крок 5
Стіл застеліть харчовою плівкою. Розстеліть лаваш, добре змастіть його майонезом.
- 6
Крок 6
Накрийте другим лавашем, його теж змастіть майонезом.
- 7
Крок 7
На другий лаваш викладіть начинку: курку, гриби з цибулею, моркву по-корейськи.
- 8
Крок 8
Згорніть лаваши щільно в рулет. Оберніть міцно харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години, щоб добре пропитався і не був сухим. Після цього можна розгорнути плівку і нарізати рулет на шматочки.