Новорічний лосось з овочами

Опис

1. Приготування соусу: змішати в блендері часник, імбир, кетчуп, олію, апельсинову цедру та сік, а також коричневий цукор, все добре перемішати. 2. Перекласти соус у миску і відкласти до використання. 3. За 1 годину до приготування страви щедро змастити філе лосося соусом. Відкласти в сторону. 4. Розігріти гриль. Викласти лосося на ґрати гриля м'ясом донизу (шкірою вгору). Через 3 хвилини смаження знову змастити лосося соусом. Продовжувати готувати ще 3-4 хвилини. 5. У якості гарніру можна подати смажений апельсин з тиміаном та овочами. Також можна підсмажити картоплю та додати консервовану кукурудзу.

Інструкція