Новорічний ГАВбургер
Опис
Випічка готується просто і швидко. У поетапному рецепті детально покажу. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні для тіста продукти.
- 2
Крок 2
Дріжджі та цукор розчиніть у теплому молоці. Поставте в тепло місце на 10 хвилин до утворення пінної кришки. З'єднайте підійшові дріжджі, розм'якшене вершкове масло, яйце та перемішайте. Додайте просіяне борошно, сіль (1/2 ч. л.), замісіть м'яке тісто. Помістіть тісто в миску, змащену рослинною олією, накрийте харчовою плівкою та поставте для підйому в тепло місце на 1,5 години.
- 3
Крок 3
Тісто має збільшитися в 2-2,5 рази.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на 6 частин по 100 г. Кожну притисніть у лепешку, зберіть краї в вузлик, переверніть швом униз і округліть.
- 5
Крок 5
Решту тіста розкачайте у тонку лепешку, виріжте гострим ножем крапельки (вушка), кружечки (мордочки), розріжте, як на фото. Скатайте кульки для носика.
- 6
Крок 6
Зберіть собачки, накрийте їх харчовою плівкою та поставте у тепле місце на 20 хвилин для витримки.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 200 °С. Збийте в мисці 1 яйце з 1 ст. л. води, змастіть нею підняті булочки. Випікайте булочки в розігрітій духовці 18-20 хвилин до золотистого кольору. Охолодіть на решітці.
- 8
Крок 8
Розріжте готові булочки навпіл, змастіть зрізи сумішшю майонезу та гірчиці, зберіть гамбургер. На нижню частину покладіть лист салату, цибулю та огірок, нарізані кільцями, шматочки ветчини та сиру, накрийте верхньою половиною булочки. Зі святом Нового року!