Новорічні рулетики з крабових палочок
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Оскільки до Нового року залишилось зовсім небагато, рекомендую звернути увагу на цей рецепт. Приготувати новорічні рулетики з крабових паличок можна практично на швидку руку. Попри це, закуска виходить легкою, ніжною і дуже смачною! Начинка для рулетиків може бути найрізноманітнішою, у мене — яйця, сир і часник. Варто зазначити, що в будь-якому варіанті ця закуска буде смачною та презентабельною. Ваші гості залишаться і ситими, і задоволеними! Спробуйте. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть вкруту й дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Відділіть білки від жовтків. Натріть білки на великій терці, жовтки окремо на дрібній. Сир також натріть на дрібній терці.
- 3
Крок 3
З'єднайте яєчні білки, тертий сир і пропущений через прес часник. Додайте кріп, сіль і перець за смаком. Перемішайте. Начинка готова.
- 4
Крок 4
Крабові палички, якщо потрібно, розморозьте та акуратно розгорніть, намагаючись не порвати. Якщо крабові палички погано розгортаються, відправте їх буквально на 5–10 секунд у мікрохвильовку, після чого м'яко помніть руками. Покладіть на розгорнуту паличку трохи начинки, відступивши від краю приблизно 1,5–2 см.
- 5
Крок 5
Обережно скрутіть паличку в трубочку, щоб начинка опинилася всередині. Таким чином наповніть усі крабові палички.
- 6
Крок 6
Кожну паличку з обох боків спочатку обмочіть у майонез, а потім у терті жовтки. Зверху також трохи змастіть палички майонезом і прикрасьте жовтком.
- 7
Крок 7
Новорічні рулетики з крабових паличок готові. Подавати можна відразу ж, але краще закуску попередньо охолодити пару годин. І щасливого Нового року!