Новорічні капкейки
Опис
Щоб приготувати новорічні капкейки «Зимова казка», вам знадобиться звичайне тісто для простих маффінів або кексиків. До речі, можете додати в тісто родзинки, шоколадну крихту, цукати, горішки. Для прикрашання капкейків дайте волю своїй уяві! Прикрасити їх можна і ґанашем, і глазур'ю, і вершками, і кремом! Я віддаю перевагу сніжно-білій глазурі та перлинним декоративним кулькам. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку розігріватися до 170 градусів. У мисці змішайте борошно, сіль, корицю та гвоздику, а також імбир.
- 2
Крок 2
Додайте цукрову пудру та розм'якшене масло.
- 3
Крок 3
Вбийте яйця (або 2 великі, або 3 маленькі).
- 4
Крок 4
Збийте інгредієнти міксером спочатку на невеликій швидкості, потім на великій, щоб маса стала однорідною і без грудочок.
- 5
Крок 5
Додайте до молока ванільний екстракт і перемішайте.
- 6
Крок 6
Влийте молоко до основної маси та перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
В форму для кексів покладіть ще паперові формочки і заповніть тістом на третину (приблизно по одній столовій ложці).
- 8
Крок 8
Поставте у розігріту до 170 градусів духовку на 22 хвилини.
- 9
Крок 9
Дайте капкейкам охолонути, перш ніж починати прикрашати.
- 10
Крок 10
Розведіть глазур'я згідно з інструкцією та нанесіть на капкейки. Потім прикрасьте декоративною посипкою для печива (я обрала золоті та срібні перлини).
- 11
Крок 11
Охолодіть капкейки та подавайте.