Новорічне печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для прикраси сніговиків завжди використовуйте підручні продукти. Носик, наприклад, ви можете намалювати тією ж цукровою глазур’ю, пофарбувавши її в помаранчевий колір. Ґудзики також можете намалювати кольоровою глазур’ю або чорним шоколадом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування печива.
- 2
Крок 2
У глибоку миску розбийте велике яйце, всипте 100 грамів цукрової пудри, збийте все до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Вершкове масло розтопіть у мікрохвильовій печі, вилийте в миску, дуже швидко збийте, щоб яйця не згорнулися.
- 4
Крок 4
Насипте крохмаль, сіль, влийте екстракт ванілі, підсипайте борошно поступово. Його кількість може залежати від розміру яйця.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто, воно має бути гладким, не липким до рук, як пластилін.
- 6
Крок 6
Розкатайте тісто між двома аркушами пергаменту, виріжте заготовки будь-якою круглою формою, найкраще — маленьким сервірувальним кільцем. Перекладіть заготовки на протвінь, застелений пергаментом, і поставте в холодильник на 10 хвилин. За цей час розігрійте духовку. Відправте протвінь у духовку рівно на 10 хвилин у режимі «верх/низ».
- 7
Крок 7
А поки підготуйте все необхідне для декору печива. Маршмеллоу та чорний шоколад мають бути обов’язково, все інше — на ваш розсуд. У мене цукерки, з яких я зроблю носики, желейні стрічки, з яких я зроблю шарфики, і насіння в глазурі, вони будуть слугувати за ґудзички.
- 8
Крок 8
Білок курячого яйця збийте з рештою 100 грам цукрової пудри до глянцевої однорідної глазурі, якщо вдома є лимон — влийте трохи лимонного соку.
- 9
Крок 9
Розтопіть шоколад, зробіть невеликий надріз на маршмеллоу, вставте цукерку у вигляді носика, намалюйте шоколадом оченята та ротик. Дайте шоколаду час застигнути.
- 10
Крок 10
Змажте кожне печиво цукровою глазур’ю, зверху поставте голову сніговика, порвіть руками желатинові стрічки на тонкі смужки, обгорніть ними навколо шиї, покладіть цукерки у вигляді ґудзиків. Залиште сніговиків до повного застигання глазурі.
- 11
Крок 11
Коли глазур повністю застигне, намалюйте ручки розтопленим чорним шоколадом і ще раз дайте застигнути.
- 12
Крок 12
Новорічне печиво «Таючі сніговики» готове! Смачне й дуже забавне! Приємних вам сімейних свят!