Новорічне печиво на ялинку
Опис
Випічка готується просто і швидко. Будемо готувати дуже гарне печиво. Для початку з’єднайте в мисці мед, цукор, масло, соду і розтопіть на водяній бані. Додайте яйця, перемішайте і охолодіть. Потім змішайте з борошном, замісіть тісто і розкачайте його у пласт. Виріжте з тіста круглі печива, зробіть маленькі та великі центральні отвори. У центральні отвори насипте порошок із подрібнених льодяників і поставте печиво на 5 хвилин у духовку. Потім вийміть, досипте порошку від льодяників і поставте в духовку ще на 5 хвилин. Охолодіть печиво прямо на протині. Далі прикрасьте глазур’ю. Таке печиво чудово простоїть на ялинці не менше тижня і збереже свій чудовий смак. Приємних свят! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
З'єднайте в мисці мед, цукор, масло, соду і прогрійте протягом 5 хвилин на водяній бані. Постійно помішуйте.
- 2
Крок 2
Додайте в теплу суміш яйця по черзі. Після кожного яйця перемішуйте. Потім зняти з вогню та охолодити.
- 3
Крок 3
Візьміть різнокольорові прозорі льодяники без начинки. Розділіть їх за кольорами та подрібніть у порошок. Можна скористатися кавомолкою або завернути цукерки в рушник і розтовкти молотком.
- 4
Крок 4
Охолоджену яєчну суміш з'єднайте з борошном і вимісіть тісто. Розкачайте його у пласт товщиною близько 4 мм. Видавіть круги діаметром близько 7 см.
- 5
Крок 5
Соломинкою для коктейлю зробіть невеличкі дірочки. У цю дірочку потім можна буде продіти нитку і повісити печиво на ялинку. У центрі кожного печива за допомогою ножа та круглої формочки зробіть отвори.
- 6
Крок 6
Розкладіть печиво на протині, в центральні отвори насипте з горкою порошок із льоденців. Поєднуйте кольори на свій розсуд. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім вийміть, досипте цукрового порошку і поставте в духовку ще на 5 хвилин. Охолодіть прямо на протині.
- 8
Крок 8
Тим часом підготуйте глазур. Збийте білок, поступово додаючи цукрову пудру. Потім додайте лимонний сік.
- 9
Крок 9
Якщо у вас немає кондитерського мішка, просто покладіть глазур на поліетиленовий пакет, відріжте куточок і прикрасьте печиво візерунками на свій смак. Можна розділити глазур на частини, змішати кожну з різнокольоровими харчовими барвниками та прикрашати глазур'ю різних кольорів. Таке печиво чудово простоять на ялинці не менше тижня і збереже свій чудовий смак.