Новорічне імбирне печиво
Опис
Ніщо так вдало не створює новорічний настрій і відчуття свята, як домашня випічка — зокрема, новорічне імбирне печиво. Вигадливі імбирні печива чудово прикрашають новорічну ялинку, діти з великим задоволенням потім цю ялинку «обчищають» — печиво ж смачне :) Усе це виглядає дуже красиво, святково й тепло. Тож на найближчі новорічні свята рекомендую спекти імбирне печиво — на щастя, його собівартість дуже невелика (я порахувала: на 40 печив іде продуктів приблизно на 150 рублів), і приготування досить просте. Успіхів у приготуванні!
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо в одній мисці борошно, тертий імбир, мелені волоські горіхи, розтоплене вершкове масло, мед, цукор і лікер.
- 2
Крок 2
Додаємо яйця та місимо пластичне тісто, з якого пізніше виріжемо наше печиво.
- 3
Крок 3
Розкачуємо тісто в тонкий шар, вирізаємо з нього фігурки.
- 4
Крок 4
Кладемо карамельки в целофановий пакет, щільно завгортаємо.
- 5
Крок 5
За допомогою качалки потрібно роздробити карамельки — не в дрібну крихту, звісно, але достатньо дрібно.
- 6
Крок 6
Вирізані фігурки викладаємо на пекарський папір і ставимо в духовку. Запікаємо 10–15 хвилин при 180 градусах.
- 7
Крок 7
Якщо хочете зробити печиво з карамеллю, то заздалегідь зробіть маленькі ямочки у фігурках і вставте в них шматочки карамелі. Випікайте, знову ж таки, ті самі 10–15 хвилин при тій самій температурі.
- 8
Крок 8
Виходить щось подібне.
- 9
Крок 9
Вже готове печиво можна прикрасити сумішю міцно збитого білка з цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
Ось так виглядає готове печиво.
- 11
Крок 11
Залишається лише протягнути в заздалегідь зроблені дірочки якісь ниточки або стрічки й повісити печиво на ялинку. Готово! :)