Нормандський пиріг
Опис
Домашня випічка до чаю. Рецепт дуже простий, тому особливих рекомендацій немає. Хочу лише додати, що кукурудзяну крупу можна замінити манною, цукрову пудру — звичайним цукром. Любителям яблучних пирогів рецепт має сподобатися Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішайте всі сухі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте м’яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Жовтки відокремте від білків і додайте в миску.
- 4
Крок 4
Перемішайте сухі інгредієнти з маслом і жовтками.
- 5
Крок 5
Білки збийте в густу піну.
- 6
Крок 6
У два‑три прийоми поступово, акуратно введіть у тісто.
- 7
Крок 7
Тісто для пирога готове.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для випікання з пергаментним папером. Яблука помийте, очистіть. Видаліть серцевину і наріжте дольками. Викладіть яблука на тісто.
- 9
Крок 9
Духовку заздалегідь розігрійте до 175‑180 градусів. Печіть пиріг 40‑45 хвилин. Готовність перевірте сухою дерев'яною паличкою.
- 10
Крок 10
Готовий нормандський пиріг вийміть з форми, охолодіть, наріжте і подавайте до чаю.