Опис
Зовнішньо торт нагадує хтивину крота, коли той виходить на поверхню, саме тому десерт і отримав свою назву. Смачний і відносно простий у приготуванні десерт. Гадаю, після першого приготування він стане одним із ваших улюблених. Готовий торт перед подачею настояти 2-3 години в холодильнику. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста: в чашу міксера розбийте яйця, додайте до них цукор і взбивайте 5 хвилин, влийте оливкову олію та молоко, перемішайте.
- 2
Крок 2
Просійте борошно, додайте розпушувач, ванільний екстракт і какао, все перемішайте. Вилийте приготоване тісто у форму для випічки та поставте в розігрітий до 175 градусів духовой шаф на 40 хвилин, потім відкладіть корж убік.
- 3
Крок 3
Для крему: у сотейнику змішайте молоко, борошно, крохмаль, цукор і ванільний екстракт, перемішайте і поставте на вогонь, після закипання варіть до утворення густої маси. Зніміть з вогню і відставте в сторону, трохи охолодіть.
- 4
Крок 4
Викладіть масло і цукрову пудру до крему, збийте міксером і додайте тертій шоколад, перемішайте лопаткою.
- 5
Крок 5
Розріжте бісквіт на 2 коржа (один трохи тонший за інший). Більшу частину викладіть на піднос, ложкою або руками витягніть середину, залишивши основу та краї. Очистіть банани та наріжте їх уздовж.
- 6
Крок 6
Викладіть частину крему, потім — банани і покрийте їх другою частиною крему, подрібніть решту коржа поверх крему.
- 7
Крок 7
Поставте торт на 2-3 години у холодильник, щоб він добре пропитався, і подавайте.