Ньоккі у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ньоккі з вершковим соусом можна приготувати до будь-якого сімейного столу. У поєднанні з вершковим соусом, сиром та спеціями виходить дуже ніжно і смачно! Подавати страву можна прямо у формі або розклавши порційно по тарілках. Страва самодостатня, ситна, ароматна і поживна. Обов'язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, наріжте на частини та зваріть у підсоленій воді до готовності.
- 3
Крок 3
Воду злийте, картоплю трохи охолодіть і розтерті у пюре.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, жовтки, сіль і мелений перець за смаком.
- 5
Крок 5
Вимішуйте тісто, доки не отримаєте однорідну консистенцію. За необхідності можна додати ще трохи борошна. Готове тісто має легко відставати від стінок посуду.
- 6
Крок 6
Перекладіть тісто на посипану борошном поверхню, розділіть на 4 частини, потім кожну частину розкотіть у колбаску і наріжте невеликими шматочками. За бажанням кожен шматочок можна притиснути зверху виделкою, щоб утворилися невеликі борозенки.
- 7
Крок 7
Зваріть підготовлені ньоккі у підсоленій воді після спливання 2-3 хвилини. Потім перекладіть у форму для запікання, змащену маслом.
- 8
Крок 8
Приготуйте соус. Для цього розтопіть у сковороді шматочок вершкового масла, додайте вершки, тертий сир (трохи залиште для запікання), спеції та сіль за смаком.
- 9
Крок 9
На повільному вогні, постійно помішуючи, варіть соус, доки сир не розтане.
- 10
Крок 10
Залийте ньоккі гарячим соусом, посипте рештою сиру та запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.
- 11
Крок 11
Ньоккі у вершковому соусі готові.