Ньоккі по-італійськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Уся італійська кухня спрямована на те, щоб страву приготувати швидко та смачно. Звісно, є страви, які вимагають витримки, але взагалі в італійців усе робиться на швидку руку. Починаючи з піци. Ньоккі не є винятком. Ви можете додавати їх у супи замість клець. Смачно і ситно. Справжня знахідка для лінивих. Можна легко здивувати своїх рідних — страва справді незвичайна. Одна лише назва чого варта — ньоккі. Звучить трохи по-японськи, але це італійська страва. Прекрасна і смачна. Так само, як і наші пельмені та вареники, ви можете заготовити ньоккі наперед і заморозити їх. Бажаю вам успіхів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть картоплю в мундирі.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю і розімніть її.
- 3
Крок 3
Потім пропустіть картоплю через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Додайте яйця і перемішайте.
- 5
Крок 5
Потім борошна, посоліть і замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Тісто скотіть у довгу рівну колбаску і розріжте на дрібні шматочки.
- 7
Крок 7
У вас мають вийти ньоккі однакового розміру.
- 8
Крок 8
Кожну ньоккі притисніть виделкою, щоб вона стала рельєфною.
- 9
Крок 9
Ньоккі варять у підсоленій воді, доки вони не спливуть на поверхню. Приблизно 10 хвилин. Не більше.
- 10
Крок 10
Подавайте ньоккі зі збитою вершковою олією, томатним або будь-яким іншим соусом, прикрасивши зеленню. Можна змастити вершковим маслом.