Нічні булочки
Опис
Домашнє випікання до чаю. Краще замісіть тісто перед сном, потім залиште його на ніч, і вранці можна робити смачні булочки. Готові булочки можна залити глазур'ю або згущеним молоком, а можна залишити такими, як є. Тісто можна замісити вручну або скористатися комбайном. Просте і дуже смачне домашнє випікання
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мікрохвильовій пічці підігрійте молоко та розчиніть у ньому дріжджі, залиште на 3-5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У окремій ємності змішайте білий цукор, 3 столові ложки розм'якшеного вершкового масла, щіпку солі, яйця. З'єднайте дріжджову суміш і щойно підготовлені інгредієнти.
- 3
Крок 3
3. До інгредієнтів просійте борошно, замісіть тісто за допомогою комбайна.
- 4
Крок 4
4. Замішуйте, доки тісто не перестане прилипати до лопаток, змастіть миску рослинною олією і викладіть у неї тісто.
- 5
Крок 5
5. Накрийте миску плівкою або чистим рушником, залиште тісто на 1-2 години.
- 6
Крок 6
6. Через потрібний час розкачайте тісто у великий пласт.
- 7
Крок 7
7. Змішайте 5 ложок вершкового масла, горіхи, корицю та коричневий цукор. Викладіть начинку на пласт тіста і згорніть рулетиком.
- 8
Крок 8
8. Розріжте рулетик на шматочки і викладіть у форму для запікання, поставте в холодильник на ніч.
- 9
Крок 9
9. Зранку поставте форму в розігрітий до 180 градусів духовой шафу на 20-30 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Для глазуру: змішайте розтоплене вершкове масло, сир маскарпоне, цукрову пудру, ванільний екстракт, збийте все вінчиком. Полийте булочки приготованою глазурю і подавайте.