Низьковуглеводний хліб
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування такого низьковуглеводного хліба не обов’язково бігати по магазинах у пошуках потрібного борошна. Його цілком можна приготувати вдома зі звичайного геркулесу та зерен льону, подрібнивши їх у блендері або кавомолці. Такий хліб довго не черствіє, з ним можна їсти перше, друге, готувати бутерброди. Випікати найкраще у спеціальній формі для хліба, але підійде і силіконова, така, як у мене. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування низьковуглеводного хліба.
- 2
Крок 2
У миску викладіть вівсяне та лляне борошно. Додайте сіль і розпушувач, перемішайте.
- 3
Крок 3
В іншу миску вбийте яйця та влийте воду.
- 4
Крок 4
Додайте в миску з яйцями та водою оливкову олію.
- 5
Крок 5
Викладіть у миску мед і все гарненько перемішайте до однорідності та розчинення солі й меду.
- 6
Крок 6
З'єднайте обидві частини й замісіть м'яке, в'язке тісто.
- 7
Крок 7
У форму для випікання розміром 12*22 сантиметра перекладіть тісто й розрівняйте. За бажанням можна посипати верх насінням льону.
- 8
Крок 8
Поставте в гарячу духовку і випікайте за температури 180 градусів протягом 40–50 хвилин, до готовності. Готовність тіста можна перевірити за допомогою дерев’яної шпажки. Якщо проткнути нею хліб і при вийманні вона буде сухою, хліб готовий. Дістаньте з духовки, дайте постояти 5–10 хвилин і вийміть хліб. Дайте йому повністю охолонути на решітці.
- 9
Крок 9
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охололим.