Низькокалорійний йогурт
Опис
Напій готується швидко і просто. Звісно, існує безліч рецептів домашнього йогурту без йогуртниці, але навіщо ускладнювати собі життя, якщо виробники дивовижної кухонної техніки постійно полегшують його? Для приготування низькокалорійного йогурту нам знадобиться нежирне молоко та закваска. Через 12 годин у нас буде органічний і корисний продукт для всієї родини. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть молоко та закваску — закваска може бути будь-яка. Я беру біфілак.
- 2
Крок 2
Молоко прокип'ятіть, а потім охолодіть до 38-40 °С.
- 3
Крок 3
У 100 мл молока розчинити 5 грамів закваски.
- 4
Крок 4
Влийте це молоко в решту, перемішайте і розлийте по стаканчиках для йогуртниці.
- 5
Крок 5
Час сквашування — 12 годин.
- 6
Крок 6
У кінці намагайтеся обережно зняти кришку, щоб конденсат не потрапив у йогурт.
- 7
Крок 7
Розлийте йогурт по скляним баночкам і закрийте їх, поставте в холодильник.
- 8
Крок 8
Через кілька годин низькокалорійний йогурт готовий і його можна їсти з ягодами.