Нюрнберзькі ковбаски (легкий рецепт)

Опис

Сьогодні ви дізнаєтесь,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для приготування смачних нюрнберзьких ковбасок за простим рецептом потрібно змішати свину шию та яловичу лопатку через м'ясорубку. Додаємо до фаршу холодну воду та сіль. Пропорція має бути такою: на 100 г солі — 1 л води. Додаємо до фаршу за смаком сіль та лимонний сік.

2. 2

   Крок 2

   Тепер приступаємо безпосередньо до формування ковбасок. Для цього наповнюємо оболонку фаршем і формуємо ковбаски. Щоб оболонка не лопнула, проварюємо ковбаски у воді протягом 10-15 хвилин. Як тільки вода закипить, виймаємо ковбаски та починаємо смажити їх на грилі або сковороді з обох боків до готовності. Коли ковбаски набудуть характерного золотистого кольору, вони будуть готові до вживання.