Неймовірно пухнасті оладки
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Щоб готові оладки вийшли дуже пухнастими, додаю швидкодіючі дріжджі. Їх виходить досить багато, тому вистачить на велику компанію. Краще їсти їх гарячими. Зазвичай подаю зі збитою сметаною або згущеним молоком, але можна додати мед, варення або шоколадний соус. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця вбиваю в миску, додаю до них цукровий пісок і дріжджі. Трохи змішую вінчиком і залишаю на кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. Вливаю тонким струменем молоко і додаю за смаком ванільний цукор, поступово всипаю борошно.
- 3
Крок 3
3. Замішую густе тісто, щоб воно трималося на ложці. Готове тісто залишаю на 1 годину, щоб почали діяти дріжджі.
- 4
Крок 4
4. Розігріваю сковороду з рослинною олією, ложкою викладаю тісто, смажу з обох боків на середньому вогні.
- 5
Крок 5
5. Перекладаю оладки на тарілку, гарячими подаю їх до столу.