Несолодке пісочне тісто
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пісочне тісто не вимагає застосування спеціальних технік і особливих зусиль, йому не потрібно багато часу чи особливих продуктів. Для його приготування практично завжди є інгредієнти у холодильнику. Несолодке пісочне тісто можна приготувати заздалегідь і покласти у морозильну камеру, а за необхідності — дістати та використати. Його використовують для випічки корзиночок, тарталеток, пирогів і пиріжків, а навіть піци. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло і воду перед приготуванням заздалегідь ставимо в холодильник для охолодження. Борошно просіюємо в миску, додаємо охолоджене, але не заморожене масло, нарізане невеликими кубиками, трохи перетираємо руками.
- 2
Крок 2
2. Сіль розчиняємо у воді та додаємо оцет, перемішуємо. Борошно з маслом висипаємо на стіл, всередині робимо заглиблення. Поступово наливаємо воду. Розтираємо отриману масу долонями, щоразу збираючи масу в купку.
- 3
Крок 3
3. Формуємо кулю, заворонюємо її в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 1 годину. Після чого дістаємо, розминуємо руками і тісто готове до випікання.