Несолодкий пиріг на кефірному тісті
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такий пиріг цілком може стати самостійною стравою. Він виходить досить ситним. За бажанням у начинку можна додати трохи сиру та зелені. Спробуйте. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть вершкове масло, з’єднайте його з кефіром і молоком. Додайте яйце та трохи солі.
- 2
Крок 2
Додайте соду і борошно, замісіть тісто. Борошна може знадобитися трохи більше. Тісто має перестати прилипати до рук. Потім тісто розділіть на 2 нерівні частини.
- 3
Крок 3
Велику частину розкачайте і викладіть у форму для випікання, формуючи бортики.
- 4
Крок 4
Відваріть картоплю, розімніть виделкою і викладіть на тісто.
- 5
Крок 5
Гриби з цибулею обсмажте і викладіть на картоплю.
- 6
Крок 6
Залишок тіста розкачайте і викладіть на верх пирога. Прищипніть краї. Змастіть верх пирога жовтком і посипте кунжутом. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30‑40 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.