Несолодкі сирники
Опис
Сирники з золотистою скоринкою будуть доречні навіть у подорожі чи на пікніку: їх можна заготовити й обсмажити на грилі чи мангалі. Не забувайте подавати різні соуси, паштети, діпи тощо. Можна подавати з чаєм чи кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. У сирники можна додати будь-яку зелень, а також бекон, варене мʼясо, спеції та пряності.
- 2
Крок 2
Сир кисломолочний будь-якої жирності викладіть у глибоку ємність. Вбийте туди ж куряче яйце, насипте сіль і приправу для м’яса.
- 3
Крок 3
Вимийте і подрібніть зелень кропу, додайте в ємність. Ретельно перетріть усе вілкою.
- 4
Крок 4
Додайте 2 ст. л. пшеничного борошна вищого сорту і ще раз усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Насипте решту борошна на тарілку. Розділіть творожне тісто на рівні частини та змочіть руки водою. Скачайте з частин тіста заготовки сирників і обваляйте з усіх боків у борошні.
- 6
Крок 6
Розігрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте в ній сирники на помірному вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
- 7
Крок 7
Викладіть гарячі несолодкі сирники на тарілку та подайте до столу зі сметаною або будь-яким іншим соусом.