Несолодке тісто

Опис

Із такого тіста можна випекти хліб, булочки, батон і інші види випічки. Якщо будете випікати хліб одразу, отримаєте гарну скоринку, а якщо тісто полежить у холодильнику, то не чекайте появи рум'яної скоринки. Випічка з несолодкого тіста в будь-якому разі вийде м'якою та пухнастою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У миску просійте пшеничне борошно, додайте сіль і дріжджі, потім влийте теплої води і перемішуйте дерев'яною ложкою 2 хвилини.

2. 2

   Крок 2

   Змастіть руки рослинною олією та вимісіть тісто, потім підніміть його і змастіть олією краї миски. Залиште тісто на 5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть тісто на робочу поверхню і розтягніть руками у прямокутник, потім згорніть навпіл і залиште тісто на 10 хвилин. Повторіть ці самі дії ще 3 рази.

4. 4

   Крок 4

   Готове тісто можна перекласти у морозильну камеру для зберігання або залишити при кімнатній температурі, щоб воно піднялося вдвічі, а потім сформувати випічку і поставити в духовку.