Незвичайні котлети у пікантному сирному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Додавання сухих картопляних пластівців замінює звичайний хліб і дозволяє обійтися без панірування. Спробуйте такий варіант. Сподіваюся, вам сподобається. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте фарш із дрібно порубаними огірочками, картопляними пластівцями та порубаним зеленим цибулею. Додайте яйце, посмажте та поперчіть за смаком.
- 2
Крок 2
Дуже добре вимісіть фарш, зволоженими руками скотіть невеликі котлети, розраховуючи по 3 штуки на порцію.
- 3
Крок 3
Смажте котлети на маслі на середньому вогні до рум'яної скоринки з обох боків і доваріть під кришкою, зменшивши нагрівання.
- 4
Крок 4
Вийміть котлети та накрийте фольгою, щоб не охолонули. На решті масла в сковороді обсмажте нашинкований цибулю до золотистого кольору. Додайте маринадну заливку від огірків і тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні. Викладіть у сковороду баночку плавленого сиру і розчиніть її, помішуючи.
- 5
Крок 5
Прогрійте соус ще кілька хвилин, посмачте перцем за смаком і зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
Подавайте котлети з картопляним пюре, политі соусом.