Незвичайна каша з гарбуза
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва виглядає дуже апетитно завдяки насиченому кольору гарбуза. Можна приготувати солодку кашу або додати в неї орегано, базилік. Подавайте таку кашу на сніданок, обід або вечерю тільки гарячою. Гарбуз гарно поєднується з усіма крупами, іншими овочами, ягодами. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте гарбуз і очистіть його від насіння, зріжте шкірку.
- 2
Крок 2
2. Наріжте гарбуз невеликими кубиками, дрібно наріжте чилі та часник, моркву наріжте невеликими кубиками, цибулину — крупно. Наріжте дрібно гілочки зеленої цибулі. Обсмажений арахіс зробіть пастою за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
3. У каструлю налийте 1 склянку води і покладіть гарбуз, після закипання зменшіть вогонь і варіть до м'якості (додайте більше води, якщо гарбуз ще не зварився).
- 4
Крок 4
4. У каструлю додайте до вареної гарбузової моркву та арахісову суміш. Перемішайте все та варіть 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Додайте в каструлю чилі, цибулю, сіль, часник, курячі кубики.
- 6
Крок 6
6. Розім'яніть вміст ложкою, нехай залишаться великі шматочки, додайте зелений цибулю і перемішайте, посольте за смаком і готуйте ще 2-3 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Вимкніть вогонь і подавайте кашу одразу, поки вона гаряча.