Німецький сливовий пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Готується торт легко і просто. Особливих навичок не вимагає, з ним впорається й початківець-господиня. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Дріжджі розтирайте з 35 грамами цукру (рідину не додавайте).
- 3
Крок 3
До теплого молока додайте яйце і розмішайте.
- 4
Крок 4
Борошно змішайте з 50 г масла, розтерті.
- 5
Крок 5
До борошняної маси додайте молочну та дріжджі з цукром. Добре перемішайте і вимісіть тісто.
- 6
Крок 6
На отриманому тісті зробіть хрестоподібний розріз, накрийте чашу плівкою і залиште при кімнатній температурі на 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Підготуйте сливи. Вимийте, видаліть кісточки та розріжте за бажанням на половинки або дольки.
- 8
Крок 8
Тісто готове до обробки.
- 9
Крок 9
Зробіть обмінку та розкачайте у прямокутник.
- 10
Крок 10
смажте форму маслом або вистеліть пергаментом, перекладіть тісто, розподіліть по формі, щоб не було зазорів, але бортики не робіть. Залиште на 20 хвилин.
- 11
Крок 11
Після цього розкладіть сливи.
- 12
Крок 12
Змішайте 35 грамів цукру та корицю.
- 13
Крок 13
Посипте сливи.
- 14
Крок 14
Розкладіть 20 грамів масла. Розігрійте духовку до 175 градусів. Поставте пиріг випікати на 35 хвилин.
- 15
Крок 15
Готовий пиріг вийміть з духовки, трохи охолодіть у формі.
- 16
Крок 16
Потім перекладіть на дошку або страву.
- 17
Крок 17
Перед подачею тістечко трохи посипте цукровою пудрою.