Німецький пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. Традиційний рецепт німецького пирога, який у Німеччині дуже часто готують. Це чудова альтернатива звичайного пирога з яблуками. «Кухен» виходить ніжним і дуже смачним, з чудовим ароматом, особливо якщо додати щіпку кориці. Спробуйте самостійно зробити такий пиріг. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста 200 грамів розм'якшеного маргарину збиваємо блендером з 200 грамами цукру.
- 2
Крок 2
2. Додаємо по одному яйцю та ретельно перемішуємо до однорідної маси.
- 3
Крок 3
3. Лимон добре моємо і натираємо цедру, додаємо 1 ложку в тісто і продовжуємо змішувати блендером.
- 4
Крок 4
4. Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем та ваніліном, додаємо до решти маси і замішуємо тісто. Завортуємо його в харчову плівку і залишаємо відпочивати при кімнатній температурі.
- 5
Крок 5
5. Яблука миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину та знімаємо шкірку. Натираємо їх на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. Лимон, з якого раніше зняли цедру, розрізаємо навпіл, вичавлюємо сік однієї половинки до яблук і додаємо 0,5 чайної ложки цедри, а також корицю. Ставимо на вогонь сковороду, викладаємо на неї начинку і тушкуємо приблизно 5–7 хвилин, після чого охолоджуємо.
- 7
Крок 7
7. Для приготування крихти змішайте 180 г маргарину, 180 г цукру та 200 г борошна за допомогою міксера. Противень викладіть папером для випічки, розкачайте тісто, викладіть начинку, зверху — крихту. Випікайте при температурі 180 градусів 40–45 хвилин.