Німецький гуляш
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування гуляшу за цим рецептом можна взяти будь-яке м'ясо, у мене сьогодні свинина. Гуляш досить простий у приготуванні, а виходить дуже смачним! Подавати його прийнято окремо як гаряче м'ясне страву. Обов'язково варто приготувати та спробувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У казані або в будь-якій посудині з товстим дном розігрійте олію. Викладіть нарізане шматочками м'ясо та обсмажте до утворення легкого рум'яного скоринки.
- 3
Крок 3
Потім додайте нарізаний перо цибулю та болгарський перець, нарізаний невеликою соломкою. Додайте сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Періодично помішуючи, готуйте 7-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте вино, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом на сковороді обсмажте картоплю, нарізану невеликими кубиками. Повністю доводити картоплю до готовності не потрібно, достатньо, щоб утворилася рум'яна скоринка середньої щільності. Надалі вона не дасть картоплі розваритися під час приготування.
- 7
Крок 7
Через 30 хвилин додайте смажений картоплю до м'яса.
- 8
Крок 8
Додайте воду, щоб вона повністю покрила картоплю, досоліть і тушкуйте все разом ще 10-15 хвилин. Коли страва буде готова, дайте їй настоятися під кришкою ще близько 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім розкладіть гуляш по тарілках і подавайте до столу.