Гарячі страви
Німецькі клецьки
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування клецьок краще використовувати молодий картоплю. Підійде тільки борошно вищого ґатунку. Крім солі та меленого чорного перцю можна сміливо додати свіжу подрібнену зелень або мелену паприку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть картоплю протягом 20 хвилин. Розім'ятіть її товкачком, дайте трохи охолонути. Потім вбийте яйце, додайте сіль і чорний мелений перець.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно.
- 4
Крок 4
Дуже добре все перемішайте.
- 5
Крок 5
Доведіть до кипіння воду або курячий бульйон. Сформуйте з тіста кульки і покладіть їх у воду або бульйон. Варіть кліцьки 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Німецькі клецьки готові!