Німецькі клецьки
Опис
Німецькі клецьки — це варені у киплячій воді краплі тіста. Готуються вони просто і дуже швидко. Процес захоплюючий, результат чудовий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування німецьких клецьок.
- 2
Крок 2
У миску насипте борошно. Його може бути трохи більше або трохи менше, ніж зазначено в інгредієнтах. Усе борошно різне.
- 3
Крок 3
У іншій мисці збийте яйце з молоком і сіллю.
- 4
Крок 4
Влийте цю суміш у миску з борошном.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто за консистенцією як на оладки. Дайте йому постояти 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
У каструлі прокип’ятіть воду, трохи посоліть. Встановіть тертку з великими отворами над каструлею з киплячою водою. Ложкою набирайте тісто, викладайте на тертку і проводьте ложкою по тертці, щоб тісто краплями проходило крізь отвори.
- 7
Крок 7
Таким чином протріть усю тістову масу через тертку. Варіть клецьки ще 2 хвилини на невеликому вогні.
- 8
Крок 8
Готові клеці зцідіть на дуршлаг і викладіть у миску. Додайте вершкове масло.
- 9
Крок 9
Готові німецькі клецьки подавайте як гарнір.