Німецька випічка
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вийміть вершкове масло з холодильника та покладіть у миску. Дайте йому трохи розм'якнути. Додайте до масла цукрову пудру та взбийте на великій швидкості міксера до білого кольору.
- 2
Крок 2
Вбийте в масляну суміш сире куряче яйце, знову збийте все міксером до повної однорідності.
- 3
Крок 3
Борошно двічі просійте крізь сито і додайте в миску. Туди ж покладіть інші сухі інгредієнти — суміш спецій і сіль.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке і пружне тісто. Воно не повинно липнути до рук. Сформуйте з нього кулю, обгорніть плівкою та поставте на годину в холодильник.
- 5
Крок 5
Через годину дістаньте тісто з холодильника, розкачайте його в пласт товщиною півсантиметра. За допомогою спеціальних формочок виріжте з тіста фігурки.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до двохсот градусів. Потім перекладіть вирізані з тіста фігурки на противень, поставте його в духовий шаф. Випікайте печиво десять хвилин.