Ніжний яблучний пиріг без яєць
Опис
Домашнє випікання до чаю. Особливістю цього пирога є те, що для його приготування не потрібно використовувати яйця — без них він виходить не менш ніж ніжним, вологим і смачним, ніж класичний яблучний пиріг. Обов’язково приготуйте крихту, щоб посипати нею майже готовий пиріг — вона утворить ніжну солодку скоринку на яблуках. Самі яблука краще посипати цукром або цукровою пудрою, щоб зробити їх солодкішими, а також корицею, адже вона гарно підкреслює аромат фруктів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'яке вершкове масло і цукор збийте на найвищій швидкості міксера до однорідності. Додавайте невеликими порціями молоко, щоразу добре розмішуючи.
- 2
Крок 2
2. На найменшій швидкості змішайте суміш з просіяною борошном та розпушувачем. Промиті та очищені яблука наріжте шматочками. Форму вистеліть пергаментом, рівномірно розподіліть тісто по дну.
- 3
Крок 3
3. Зверху рівномірно викладіть яблука, трохи втискаючи їх у тісто. Посипте пиріг цукром і корицею. Поставте в розігріту до 180-200 градусів духовку на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте посипку: цукор, масло і борошно розтерти в крихту. Посипте пиріг крихтою і знову поставте на 20 хвилин у духовку. Посипте пиріг цукровою пудрою.