Ніжний крем, що нагадує пломбір
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. І якщо ви хочете повторити цей чудовий аромат і смак, наприклад, додати його в прошарки торта або у фруктовий десерт, зверніться до мого рецепту. Уважно прочитайте. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Жовтки ретельно збийте з двома видами цукру. Потім додайте до них крохмаль. Перемішайте все, щоб не залишилося грудочок.
- 2
Крок 2
Молоко підігрійте майже до кипіння. Тонким струменем влийте його в жовтки, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Масу перелийте в каструльку. Варіть на повільному вогні до загущення. Потім додайте туди масло. Перемішайте до розчинення. Поставте масу на водяну баню, постійно її перемішуючи.
- 4
Крок 4
Окремо збийте вершки до стійких піків. Акуратно вмішайте їх у основну масу. Крем готовий! Смачного дегустування, солодкої!