Ніжний кекс із курячою печінкою
Опис
З курячої печінки можна приготувати величезну кількість різних страв. Але сьогодні я хочу розповісти вам. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі потрібно почистити, а потім нарізати дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. Далі нам потрібно підсмажити цибулю та моркву на суміші вершкового та рослинного масла (1 ст. ложка).
- 3
Крок 3
3. Печінку промиваємо, очищаємо від усього зайвого і нарізаємо кубиками більшого розміру.
- 4
Крок 4
4. Коли цибуля золотиться, додаємо печінку і смажимо на невеликому вогні приблизно 5 хвилин. Потім солимо, перчимо за смаком і додаємо цукор.
- 5
Крок 5
5. Твердий сир натерти на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. А зелень нарізаємо дрібно.
- 7
Крок 7
7. Відставляємо печінку з овочами остигати. А тим часом приготуємо тісто. Яйця, розпушувач і рослинну олію потрібно трохи збити.
- 8
Крок 8
8. Додаємо сир і тепло молоко. Перемішуємо.
- 9
Крок 9
9. Додаємо просіяне борошно і добре перемішуємо.
- 10
Крок 10
10. Потім у тісто додаємо охолоджені овочі з печінкою та зелень.
- 11
Крок 11
11. Перемішуємо і додаємо сіль та перець (враховуючи ступінь солоності вашого сиру).
- 12
Крок 12
12. Переливаємо тісто у форму для кекса і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
- 13
Крок 13
13. Готовий кекс потрібно трохи охолодити у формі, а потім дістати і залишити остигати на решітці.
- 14
Крок 14
14. Охолоджений кекс нарізаємо скибочками і подаємо до столу.