Ніжний і смачний торт на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви будете вражені, але справді для тіста для торта потрібні лише кефір, сода, цукор, борошно та яйця. Ось і все! При цьому не треба вимішувати тісто, чекати, поки воно підійде, і таке інше. Просто змішайте всі інгредієнти — і можна випікати. Але тут я вирішила поекспериментувати та зробити два коржа: один білий, а другий — з какао. Вийшло дуже святково та смачно! Записуйте мій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
До кефіру додайте соду, погашену оцтом, потім вбийте яйця і всипте цукор. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Невеликими порціями додайте борошно, перемішуйте до однорідності.
- 4
Крок 4
Готове тісто розділіть на 2 частини. До однієї частини додайте какао, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Вилийте шоколадне тісто у форму для випікання (у мене форма діаметром 23 см). Поставте в духовку на 20 хвилин (температура — 180 °C).
- 6
Крок 6
Готовому коржу дайте охолонути.
- 7
Крок 7
Розріжте його вздовж навпіл.
- 8
Крок 8
У ту саму форму для випікання вилийте другу частину тіста. Випікайте також 20 хвилин при тій самій температурі 180 °C.
- 9
Крок 9
Готове тісто також розріжте.
- 10
Крок 10
Приготуйте крем. Збийте зі сметаною цукор міксером на високих обертах.
- 11
Крок 11
На тарілку покладіть перший корж, змастіть його кремом.
- 12
Крок 12
Накрийте другим коржем, повторіть процедуру.
- 13
Крок 13
Готовий торт змастіть рештками крему зверху та з боків і прикрасьте на свій смак. Поставте торт у холодильник на 2-3 години, щоб він пропитався.
- 14
Крок 14
Ніжний і смачний торт на кефірі готовий.