Ніжне бісквітне тісто

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Рецепт цього бісквіту розрахований на форму діаметром 24 см. Виходячи з розмірів вашої форми для випічки, ви можете збільшити або зменшити кількість інгредієнтів. Яйця підготуйте заздалегідь, оскільки вони повинні бути кімнатної температури. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Змішайте борошно з картопляним крохмалем та просійте.

2. 2

   Крок 2

   Відділіть білки від жовтків.

3. 3

   Крок 3

   У чашу міксера покладіть жовтки, цукор, сіль і взбивайте близько 20 хвилин, доки маса не стане пінною і білою.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть збиті жовтки в велику миску і, поступово додаючи борошняну суміш, обережно перемішуйте лопаткою рухами зверху вниз.

5. 5

   Крок 5

   Взбийте білки до стійких піків.

6. 6

   Крок 6

   Додайте взбиті білки до тіста, так само обережно перемішуючи.

7. 7

   Крок 7

   Перекладіть тісто у форму для випічки, змащену маслом.

8. 8

   Крок 8

   Випікайте бісквіт 45 хвилин при температурі 180 градусів.

9. 9

   Крок 9

   Дайте готовому бісквіту трохи охолонути у формі, потім вийміть його на решітку на стіл і дайте охолонути повністю.