Ніжні сирники з творогу
Опис
Домашнє випікання до чаю. Дуже люблю цей простий рецепт ніжних сирників із сиру, адже в ньому немає нічого зайвого. Завдяки використанню борошна, вони виходять не гумовими, а справді пухнастими, на відміну, наприклад, від тих, що з манкою. Щоб сирники не підгоряли на сковороді, а були золотистими, раджу смажити їх на рослинній олії або хоча б у поєднанні з вершковим маслом. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творіг викладіть у глибоку мисочку і за необхідності розімніть виделкою. Для малюків можна протерти через сито, щоб не відчувалися грудочки.
- 2
Крок 2
2. Щоб вони не плавали, у рецепт приготування ніжних сирників із творогу раджу використовувати зовсім трохи цукру. Краще підсолодити перед подачею. Також додайте щіпку солі, щоб підкреслити смак.
- 3
Крок 3
3. Вбийте яйце.
- 4
Крок 4
4. Для аромату додайте ванільний екстракт або цукор. Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Кількість борошна, яке ви будете використовувати для приготування цих ніжних сирників із творогу вдома, залежить від вологості отриманої маси (розміру яйця, самого творогу). Додавайте його невеликими порціями, постійно перемішуючи. Важливо не переборщити з борошном, щоб не заглушити смак творогу.
- 6
Крок 6
6. Добре перемішайте все. На сковороді нагрійте рослинну олію.
- 7
Крок 7
7. Викладайте творожну масу ложкою на сковороду.
- 8
Крок 8
8. І смажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
- 9
Крок 9
9. Ось як легко і швидко приготувати ніжні сирники з творогу.