Ніжні рулетики з кабачків із курячим філем
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Якщо ви є прихильником легкої їжі, яка швидко засвоюється, то обов’язково включіть до свого раціону куряче м’ясо та овочі. Існує чимало рецептів із цими чудовими інгредієнтами. Чудово поєднуються, наприклад, кабачок і куряча грудка. Про те, подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змастіть протівень рослинною олією. Розігрійте духовку до двохсот градусів. Потім вимийте та наріжте кабачок на тонкі шматочки (вздовж). Викладіть овоч на протівень, запікайте сім хвилин до м’якості.
- 2
Крок 2
Поки запікається кабачок, приготуйте заправку. Для цього в невеликій ємності з’єднайте свіжий кріп, пропущений через прес часник і французьку гірчицю. Ретельно потовчіть усі інгредієнти товкачем.
- 3
Крок 3
Куряче філе вимийте та наріжте на невеликі шматочки. Кожен відбийте молоточком з обох боків. Шматочки мають бути такого ж розміру, як і кабачки, або трохи менші.
- 4
Крок 4
На кожен запечений кабачок викладайте трохи заправки, а на неї зверху — шматочок відбитого курячого філе. Посоліть інгредієнти за смаком.
- 5
Крок 5
Згорніть кожну «човник» у рулетик. Закріпіть їх так, щоб вони не розвалилися під час приготування. Це можна зробити за допомогою зубочистки або кулінарної нитки. Їх обов’язково потрібно прибрати перед подачею.
- 6
Крок 6
Змажте дно чаші мультиварки рослинною олією. Викладіть туди рулетики. Встановіть мультиварку в режим запікання на сорок хвилин.
- 7
Крок 7
За п’ять хвилин до готовності відкрийте мультиварку й посипте рулетики заздалегідь натертим на грубу тертку твердим сиром.